中村さゆりさん 第2回

中村 さゆりさん写真1

「pretty cookie time」

中村 さゆり

【兵庫県神戸市】

今月の「料理」のコーナーでご紹介するのは、アイシングクッキーのお教室「pretty cookie time」を主宰されている中村さゆりさん。 ご自身が初めてアイシングクッキーに出会った時の喜びやワクワク感をより多くの方に伝えたいという思いからお教室を始められた中村さん。常に生徒さん視点を大事にし、マンネリ化しないように妥協せず何度も試作を繰り返しサンプル作りに励んでいらっしゃいます。そのような思いを受けて生徒さんが作る素敵な作品を見られることも楽しみの一つのようです。 子育てをしながら日々精力的ご活動されている中村さんのお教室をご紹介いたします。

4.どんな生徒さんが多いですか?

中村 さゆりさん写真5主婦の方、お勤めの方、学生の方、年齢問わずいろいろな生徒様が来られます。
アイシングを一度体験してみたかった方、プレゼント用に作りに来られる方、アイシングクッキーを食べてみたい方(笑)など理由は様々です。

お一人での参加もとても多いです。
「集中してアイシングする時間がすごく楽しい!」と言って毎月来てくださる生徒様も多く、とても嬉しく思います。

また、普段お菓子作りをされない方でも、お絵描き感覚で自分好みのアイシングクッキーを作って楽しんで帰られる生徒様もいらっしゃいます。

5.人気のレッスンはなんですか?

中村 さゆりさん写真6毎月デザインが変わる1DAYレッスンです。
1回完結型ですし、気軽にアイシングを楽しみたい方がたくさん参加されます。

季節やイベントに応じてデザインを考えているので、毎月楽しみにしてくださっている生徒様もたくさんいらっしゃいます。

特に、ハロウィンやクリスマスシーズンはプレゼント用に作りに来られる方が多かったです。

6.レッスンで心がけていることはどんなことでしょう?

中村 さゆりさん写真7生徒様がリラックスして楽しいと思っていただけるようアットホームな雰囲気作ることです。
友達のお家に遊びに来たという気持ちでご参加いただければと思っています。

一歳の娘も在宅の中でのレッスンになるので、抱っこひもやおやつなど娘対策グッズも万全にして、生徒様にご迷惑をかけることがないよう努めています。
また、娘が機嫌のいい時は、私とお揃いのエプロンではりきって生徒様をお出迎えしています(笑)

7.レッスンの楽しいエピソードを教えてください!

1DAYレッスンでは事前にサンプルをブログで告知しています。
ある時幼稚園の年長組のお子様と一緒に親子で参加してくださった方がいました。
レッスン当日。レッスンの日を楽しみにして下さっていたお子様が、他の誰よりもデザインのアレンジをしっかり考えてきてくれていたのには、とても嬉しく気持ちがほっこりしました。
可愛いお客様も大歓迎です!

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