黒川麻衣子さん 第2回

黒川麻衣子さん写真1

「お子様と一緒に通える飾り巻き寿司教室 彩~irodori~CAFE」

黒川麻衣子

【千葉県船橋市】

今月の「特集」のコーナーでご紹介するのは、「お子様と一緒に通える飾り巻き寿司教室 彩~irodori~CAFE」を主宰する黒川麻衣子さん。 お教室では季節を感じられる飾り巻き寿司を習うことができます。その目的は趣味の方から講師を目指される方まで様々。 また「お料理教室に通いたいけれど、小さなお子様がいて通えない」という生徒さん達も大歓迎のお教室です。 生徒さんへのおもてなしはもちろん、一緒に来てくれたお子さん達も飽きさせないような工夫が凝らされています。 自分だけではなく、周囲も笑顔にする飾り巻き寿司と、黒川さんの精力的なご活動を4週にわたってご紹介いたします。

4.どんな生徒さんが多いですか?

黒川麻衣子さん写真5幼稚園のお弁当の参考にしたいという方からお孫さんに作ってあげたいという方まで、幅広い年齢層の方々にご参加いただいております。
また最近では海外駐在員の奥様や、これから海外に移住されるご予定のある方も増えてきました。

5.人気のレッスンはなんですか?

黒川麻衣子さん写真6お子様大歓迎のお教室なのでキャラクターやゆるキャラの飾り巻き寿司は大人気です。
レッスン後半、飾り巻き寿司を切った瞬間は歓声が上がります。

6.レッスンで心がけていることはどんなことでしょう?

黒川麻衣子さん写真7いつもアレンジの仕方はお伝えするようにしています。
ご家庭で復習する時に、食材を1から揃えるのは大変だと思いますので、レッスンで使う食材以外でもご家庭でよく使われる食材、スーパーで常に売っている食材で出来るようにお話しています。

7.レッスンの楽しいエピソードを教えてください!

お子様同伴可能な教室ですので、日々楽しいエピソードがたくさんあります。
たとえば、お花のレッスン時、花びら5枚巻いたはずなのに1本はお子様が食べてしまっていたり・・・笑
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