渕脇聡子さん 第1回

渕脇聡子さん写真1

「kopan*kopan 手づくりパン教室」

渕脇聡子

【鹿児島県鹿児島市】

今月の「特集」のコーナーでご紹介するのは、「kopan*kopan 手づくりパン教室」を主宰されている渕脇聡子さん。 栄養士の資格をお持ちの渕脇さんは、その資格を活かして自宅で仕事をしたいと思いお教室を始められました。 お教室にいらっしゃる生徒さんは、仲間作りを目的とされている方から、自身でもお教室を開きたい方まで様々ですが、渕脇さんがこだわって作った空間で皆さんしっかり学んで笑顔になって帰っていかれるようです。 さらなる夢に向かって日々精力的に活動されている渕脇さんを4週にわたってご紹介いたします。

渕脇聡子さん写真2

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1.教室名の由来を教えてください

さとこの「こ」と「パン」をあわせてコパン。フランス語に「仲間」という意味もあり、仲間作りもできるお教室にしたいとの想いからこの名前にしました。

2.お教室の特徴やコンセプトを教えて下さい(教室で学べることなど)

ジャパンホームベーキングスクールのパンコースがメインですが、単発のパンとお料理のクラスもあります。

3.レッスン開催情報を教えてください(コース、頻度、料金など)

渕脇聡子さん写真4_1 ●単発(パンとお料理のクラス)

☆月替わりのパン(お持ち帰りあり)
☆パンに合うお料理
☆サラダ
☆デザート
☆お飲み物

3,800円~/1回
渕脇聡子さん写真4_2 ●洋菓子コース(ジャパンホームベーキング)

☆洋菓子1種類(持ち帰りあり)
☆軽食
☆お飲み物

3,780円/1回
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