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山口県

有吉 明美

山口県

野菜とワインのソムリエ 野菜料理研究家。
日々の食事に欠かせない野菜や果物に愛情を持ち、食事の楽しさや魅力を広く皆様にお伝えします。
家政科卒業。株式会社東京ドーム飲食&物販部勤務後、イタリアにホームステイした経験を生かし、都内にあるイタリア政府認定レストランのアシスタントマネージャーを経てふるさとの山口県に戻る。山口県で第一号のシニア野菜ソムリエ。
〈資格〉
ホームメイドクッキング パン指定校
食品衛生責任者、調理師、他。
〈受賞歴〉
・第1・2回 野菜ソムリエアワード 認定料理教室部門 入賞
・第3回 野菜ソムリエアワード 認定料理教室部門 中国・四国・九州・沖縄地区代表
・ベジフルカルテコンテスト 受賞歴5回

ホームページ、ブログ http://blog.goo.ne.jp/43gioia
活動内容 野菜ソムリエ協会 養成講座講師、野菜ソムリエ協会 認定料理教室の開催や、ワイン検定認定講師を務めるほか、TV、ラジオ、セミナーなど多方面で活躍中。周南市地産地消推進協議会委員、柳井市地域ブランド認定審議会議員他。
出版物 ☆KRY ラジオ レギュラーゲスト出演 土曜正午から1時『Happy☆Paradaise』
☆ケーブルTV Kビジョン「キッチンナビ」レシピ提供☆ほっぷレシピ連載「アケミーナの楽しい食卓」
 ほっぷ配布エリア→http://www.hoppu.co.jp/haifuarea.html
メッセージ 「おいしく食べて☆元気になろう!」をモットーに、日々の食事に欠かせない
野菜や果物に愛情を持ち、食事の楽しさや魅力を広く皆様にお伝えします。

サロン情報

サロン名
サロン ド アケミーナ
サロンジャンル
家庭料理、日本料理、イタリアン、健康食、パン
サロン特徴
初心者歓迎、平日開催、土日開催、お友達同士歓迎、子連れOK、男性参加OK、少人数制(6人以下)、子供教室あり、予約制、駐車場あり、各種イベントあり、お酒の提供あり
オープン年月
2010/11/01
ホームページ
http://blog.goo.ne.jp/43gioia
サロンコンセプト
野菜とワインのソムリエの料理教室。
いつまでも若々しくご健康に、ヘルシー食で笑顔の食卓。
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