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千葉県

加藤 静穂

千葉県浦安市

◆幼少期を米国で過ごす


◆慶應義塾大学在学時、日本と米国の小学生に向けて
「食文化交流を図る活動」 を行う


◆卒業後、某航空会社のグランドスタッフとして勤務

「常連顧客専用デスク担当」 として、最高級のおもてなしを体現。マナー・アピアランスリーダーとして、社員教育も行う


◆退職後、母(服部文恵)が主宰する
フェアリークッキングのアシスタントとして活動開始

現在は
アシスタント兼、ハーブティー・テーブルコーディ
ネートのアドバイザーとしての活動も行う


◆ リトルフェアリー主宰

前職 (航空業界) での、不規則な生活で
あらゆる体調不良を経験したことがキッカケとなり

ハーブ・野菜・果物が持つ 「ヒーリングパワー」を
お料理・ティーサーブ・アロマに取り入れて
身体・心をデトックスし
インナービューティーを目指すサロンを開始


◆キッズクッキング講師

小学生を対象とした 「食育」
テーブルマナー・食文化・行事も学べるレッスン
を開始。希望者には、英語でのレッスンも行っている

◆2015年9月に第一子出産
子育てをしながらレッスンを開始
乳児連れの方にもご参加いただいている


【保有資格】
・ハーブコーディネーター
・ベジフルビューティーマイスター
・ジュニア野菜ソムリエ
・キッズ食育講師
・離乳食・幼児食アドバイザー
・薬膳アドバイザー

ホームページ、ブログ http://fairycooking.com
活動内容 2015年4月 新潮社出版『Rola』5月号
料理研究家・ハーブコーディネータへの転身ストーリー
リトルフェアリーについて紹介

2015年6月 伊勢丹キッチンスタジオ講師
ビューティー・ヘルシー・イージー
「おもてなしハーブ料理」をご紹介

2015年12月 オーストラリア現地人がオープンした
日本食カフェにレシピ提供

2016年6月 Dreamia Club 「予約の取れない自宅教室」にピックアップされる

2017年1月 野菜ソムリエ協会 紹介VTRに出演
メッセージ Little Fairy (リトルフェアリー)には

お一人でご参加の方や
お友達とご一緒の方

単発・レギュラー会員様など
それぞれいらっしゃいますが
お料理やハーブティーブレンドを通して
サロン内で意気投合されております

新米主婦・育児中の方・共働き家庭にも
嬉しい簡単、スピーディーでおいしい料理は
お子さまが成人され
ご夫婦のみの家庭にも喜ばれます

いつもの料理にハーブをプラスして
「こころとからだ」を元気にしてみませんか?

サロン情報

サロン名
ハーブで美生活 ~Little Fairy~
サロンジャンル
家庭料理、おもてなし、テーブルコーディネート、ナプキンワーク
サロン特徴
初心者歓迎、お友達同士歓迎、少人数制(6人以下)、子供教室あり、予約制、各種イベントあり
オープン年月
2013/04/01
ホームページ
http://fairycooking.com
サロンコンセプト
Little Fairy (リトルフェアリー)

http://fairycooking.com/


いつもの料理に、ハーブでアクセントをつけることで、
美容・健康へのアプローチから
オシャレでワンランク上の「おもてなし」を提案


ハーブの効能など
実際に触ったり匂いを嗅いだりしながら学び
レシピ以外の料理への応用についてもお伝えします


自身の経験をもとに、子育て・共働き世帯にも嬉しい、シンプル・イージー・スピーディーな調理で

なるべくゴミを出さない、キッチンが汚れない調理も重視しています


食後のハーブティーは、ご自身オリジナルブレンドを作っていただきます


その日の体調や
肩こり・不眠・にきびなど改善されたい内容を伺い

数あるハーブの中から、効能はもちろん
お好みのフレーバーなどを選んでいただき、お召し上がりいただきます

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